La nostra è una cucina che si approcia a quella casalinga delle nostre mamme e delle nostre nonne; i prodotti sono principalmente coltivati da noi nei nostri orti (uno dietro Palazzo Boschi, uno a Barbiano, a 3 km da noi).

I pani, la piadina, così come tutte le paste, sono fatti rigorosamente da noi.

Le marmellate e i sott'oli sono ricette tramandate di madre in figlio, per farvi assaporare la nostra infanzia romagnola.

I formaggi, le carni e i salumi sono strettamente regionali.

I vini sono incentrati sulla produzione romagnola, ma non manca mai qualche chicca fuori regione, frutto della ricerca e della passione che abbiamo per il nettare degli dei.

Tramandando, ricercando e costruendo, vi proponiamo i nostri piatti ogni gioorno, accompagnati dal nostro calore, con la chiara intenzione di farvi sentire come a casa di amici.

Samuel, Silvia e Cilla